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昨日に引き続き 『のりたまさん』のところに紹介されていた
体の「除湿」と元気の素の「気」を補ってくれる力があるという 『枝豆』 しかもまだこの時期なので一般庶民な我が家は当然！？ 『冷凍枝豆』 しかも国産のなんて売ってなかったので『タイ産』 そしてパッケージに書いてある『流水で戻す』とか『茹でる』のではなく 『焼く』 です そう 『焼き枝豆』 ってことです 作り方は簡単。 『冷凍枝豆』 をいったんお水にさらし そこに美味しいお塩を多めにふり、からませる。 そしてフライパンで弱火で焦げ目がつくまで焼く。 これだけです。 これが思いのほか、ホクホクして美味しかったので ここ最近は、この作り方で食べています。 旦那さんも『これいいねぇ〜。美味しいよ。うん』といって 食べてくれるし、メニューにだすと『おっ。作ったんだ』といって パクパク食べてくれるので、これもＯＫなメニューだと思われます 簡単なので、よかったら作ってみてください。 しかし今日は明日が雨という予報からなのか･･･ 午後から咳がひどくて辛かったです。 久しぶりに道端で立ち止まり、しゃがみこんでしまいました。 こんなひどいのは約1年ぶりかなぁ〜。 でもすれ違う人皆？？な顔をして通りすぎるだけで 誰も声はかけてくれませんでした。 今日はどうにか発作止めの吸入を持っていて、 少ししたら落ち着いたからよかったものの これがどうにもならないときだったら･･･と思うと まだろくに言葉を話せないぱんちゃんと一緒だと なおさら不安になってしまった私でした。 もしも･･･のためにも、 メモに書いたものを持ち歩いて とっさの時は、それを提示できるようにしないといけない・・・と思った一日でした。 さて明日は娘（ぱんちゃん）の入園式です。 お天気が悪そうなのが気がかりです。 でも晴れ姿をしっかり目に焼き付けてこようと思います。 ランキングに登録してみました よろしくお願いします ↓↓↓  |
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季節の変わり目などで、軽い喘息がでてしまって
ここのところ辛い日々です。 そんな中、このお部屋に遊びにきてくださってる 『中医薬膳指導員の 「のりたま」さんのお部屋 『くすいむんごはん』 で 咳にいいと紹介されていた 『れんこんチップス』 にチャレンジしてみました！  これ。手軽で美味しかったです！ 結構、大きめの『蓮根』を買ってきて、全部スライサーでカットして 『ちょっと多いかな？』と思ったものの･･･ 娘の「ぱんちゃん」もおやつ代わりにパクパクパクと食べてくれちゃって ほとんど完食状態でした。 これは本当にお手軽な上、美味しいのでリピ決定です  効果のほうですが、「即効性」があるわけじゃないのでしょうから 「完璧ＯＫ」ではないですが、気持ち治まってくれてる気がしました。 いつも寝入るまでに「ゲホゲホ」と咳き込んでしまったり 夜中に突如と咳き込んで起きることがあるのですが、 それがありませんでした。 ですので、ちょっと期待できるかも？と思うので、 これからも時間をみては、作って食べてみようと思います  そして「れんこんチップス」に限らず、 咳にいいとされるものをもうちょっと調べて お手軽にできるものからチャレンジしてみようかと思っています。 皆さんも、「れんこんチップス」よかったら試してみてください。 普通に「おつまみ感覚」で食べられると思うので 何か揚げ物をする際にでも一緒にトライしてみてくださいね  ランキングに登録してみました よろしくお願いします ↓↓↓ スライサーで薄くカットしてたのですが･･･ ドジな私はやってしまいました･･･ 右の親指を一緒にカットしちゃいました〜  「あっ！」と思った時は、既に遅し。 血がダラダラと垂れてきて、あまりのスライサーの威力にビックリ。 （まだ掏りきらないで、手を止めたので、皮はくっついたままで済んだのが救いでした） 私の大声で旦那さんも「あ、やったね」とわかったらしく 「ぱんちゃん」をお風呂に入れようと準備してくれてたところを飛んできてくれて 止血するように、きつく絆創膏を貼ってくれました。 そして「だから僕は言ってきたでしょう？スライサーは怖いって。気をつけるんだよって」と きつくお小言言われちゃいました  血もしばらくとまりませんし、痛みも走って参りました･･･。 旦那さんが言うように、スライサー作業をする際は 集中して、気をつけるよう。無理をしない程度でやめることを肝に銘じました。 よって、今回は私はカットしたものの、揚げる作業は旦那さんでした。 しかも旦那さんは「素揚げ」じゃなくて「唐揚げ粉」をまぶして揚げて 揚げたてのところに「美味しいお塩」をふってくれて出してくれました。 これでもよかったのかな？？と思いつつ 美味しかったので  と、やっと今日からどうにか普通にキーボードが打てる私でした  みなさんも、どうかスライサーを使う際は、お気をつけくださいね。 って、こんなドジをするのは、私だけな気もしますが･･･  |
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